Krankenhaus Havířov
Miroslav Staněk
Das Krankenhaus ist die einzige akutstationäre medizinische Einrichtung in der Stadt Havířov und bietet Gesundheitsdienstleistungen für bis zu 130.000 Einwohner von Havířov und Umgebung. Das Krankenhaus verfügt über 8 moderne Operationssäle, in denen jährlich bis zu 6.000 Operationen durchgeführt werden. Für die Verpflegung von Patienten und Mitarbeitern sorgt die Klinikküche, die Sie mit verschiedensten Produkten moderner Gastronomie, Bäckerei und Konditorei überraschen wird. Die Küche verfügt auch über eine eigene Konditorei. Snacks und Mahlzeiten findet jeder auch im Bistro Zdravíčko direkt auf dem Krankenhausgelände.
Miroslav Staněk
Krankenhaus Havířov
Was sie über Retigo sagen:
Wie sind die Ergebnisse die Sie mit den Geräten von Retigo erzielen?
Großartig. Wir haben Kombidämpfer und einen Backofen. Wir kochen alles damit. Man kann nicht sagen, dass wir uns nur auf ausgewählte Lebensmittel konzentrieren. Patienten haben unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten und wir müssen uns an diese Anforderungen anpassen. Ebenso können die Mitarbeiter aus mehreren Mahlzeiten wählen. Ich nutze gerne das über Nacht Garen. Wenn ich morgens zur Arbeit komme ist es fast fertig. Und auch unser Backofen hält einiges aus, denn wir haben zwei Konditoren, die jeden Tag viele Sorten süßes Gebäck und Desserts backen. Zweimal pro Woche bereiten sie etwa 250 köstliche Hüttenkäse-, Mohn- und Marmeladenkuchen mit Mandeln zu.
Welche Vorteile bietet Retigo Ihrer Küche?
Beschleunigung der Arbeit, zufriedene Gäste und Erweiterung des Sortiments. Wir bereiten mehr mediterranes Essen zu und backen mehr Desserts, Kuchen, gesunde Kekse für die Kinderstation oder für die Entbindungsklinik und viele mehr.
/>Chefkoch
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Retigo Technik im Einsatz
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DeliMaster 8
Mit Hilfe des DeliMaster Backofens können Sie all die zahlreichen Produkte die Ihre Gäste lieben perfekt zubereiten – ob herzhaftes oder süßes Gebäck, knusprige Backwaren, Brote und Brötchen, bis hin…