Hotel zum Anker
Udo Thull
Das familiengeführte Hotel Zum Anker, in dem sich das Restaurant THULL’s befindet, liegt im Mosel Weingebiet in Neumagen-Dhron (Deutschland). Das Restaurant bietet regionale Küche mit internationalen Einflüssen und einer modernen Interpretation traditioneller Gerichte, wobei der Schwerpunkt auf hochwertigen Zutaten und einer einladenden Atmosphäre liegt.
Udo Thull
Hotel zum Anker
Wofür verwenden Sie Kombidämpfer am häufigsten?
Am häufigsten verwenden wir sie zum Garen bei niedriger Temperatur, zum Zubereiten von Eintöpfen und Gemüse, Sous-vide oder Chateaubriand-Steaks. Saisonal auch zur Zubereitung von Gänse- und Schweinekeulen.
Welche Vorteile haben Retigo Kombidämpfer für Sie?
Wir schätzen vor allem ihre Zuverlässigkeit und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.
Was bedeutet Retigo für Sie in einem Wort?
Qualität.
Verwenden Sie bei der Zubereitung von Mahlzeiten spezielle Programme?
Am häufigsten verwenden wir das Nachtgaren bei niedriger Temperatur und Sous-vide-Programme.
Haben Sie typische und Lieblingsspeisen für Sie, die Sie in einem Kombidämpfer zubereiten?
Steak Chateaubriand.
Gibt es einen technischen Vorteil, den der Kombidämpfer speziell für Sie hat?
Ein großer Vorteil ist der Quereinschub, der die Handhabung während der Arbeit erleichtert.
UDO THULL, Eigentümer
Retigo Technik im Einsatz
Kombidämpfer B 1011 i, b, ig
Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Der Blue Vision B1011 verfügt über…
Kombidämpfer B 623 i
Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Der Blue Vision B623 verfügt über…