Lamb & Trotter-Restaurant
Aufstellort
6 Little Britain City of London, EC1A 7BX
Jahr der Inbetriebnahme
2019
WWW
www.lambandtrotter.co.uk/
Betriebsart
Restaurants / Hotels
Land
Großbritannien
Aufstellort
6 Little Britain City of London, EC1A 7BX
Jahr der Inbetriebnahme
2019
WWW
www.lambandtrotter.co.uk/
Betriebsart
Restaurants / Hotels
Land
Großbritannien
Das „Lamb and Trotter“, ein stilvolles Restaurant mit Pub im Herzen der City of London, verbindet das Flair des traditionellen britischen Landlebens mit einem modernen, urbanen Ambiente. Die Inneneinrichtung mit ihren rustikalen Möbeln und Holzelementen schafft eine gemütliche Atmosphäre für Mittagessen, gesellige Abende und private Veranstaltungen.
Die Küche setzt auf authentische britische Klassiker und legt dabei besonderen Wert auf saisonale Zutaten – das Angebot reicht von hausgemachten Fleischpasteten bis hin zu frischen Meeresfrüchten. Um auch in geschäftigen Servicezeiten einen hohen Standard zu gewährleisten, nutzt das Küchenteam eine Kombination aus Retigo Blue Vision B611 Kombidämpfern und einer Kondensationshaube. Diese technische Lösung ermöglicht eine effiziente Speisenzubereitung ohne aufwendige Abluftsysteme und spart zudem wertvollen Platz in der Küche.
Die Küche setzt auf authentische britische Klassiker und legt dabei besonderen Wert auf saisonale Zutaten – das Angebot reicht von hausgemachten Fleischpasteten bis hin zu frischen Meeresfrüchten. Um auch in geschäftigen Servicezeiten einen hohen Standard zu gewährleisten, nutzt das Küchenteam eine Kombination aus Retigo Blue Vision B611 Kombidämpfern und einer Kondensationshaube. Diese technische Lösung ermöglicht eine effiziente Speisenzubereitung ohne aufwendige Abluftsysteme und spart zudem wertvollen Platz in der Küche.
