Restaurant Libušín
Aufstellort
Hermitages, Beskydy
Installiert von
MEGASTRO CZ, s.r.o.
Jahr der Inbetriebnahme
2020
WWW
www.pustevny.cz/jurkovicovy-stavby/
Betriebsart
Restaurants / Hotels
Land
Tschechien
Aufstellort
Hermitages, Beskydy
Installiert von
MEGASTRO CZ, s.r.o.
Jahr der Inbetriebnahme
2020
WWW
www.pustevny.cz/jurkovicovy-stavby/
Betriebsart
Restaurants / Hotels
Land
Tschechien
Das Restaurant Libušín auf der Pustevny gilt als Wahrzeichen der tschechischen Volksarchitektur; es wurde 2020 nach einer umfassenden Restaurierung – infolge eines Brandes im Jahr 2014 – wiedereröffnet. Das Haus serviert authentische walachische Küche auf der Basis regionaler Zutaten und Rezepte, darunter Spezialitäten wie *Strapačky* (Kartoffelnocken) mit *Bryndza*-Käse, Damhirschgulasch und *Frgál*-Kuchen.
Um hohen Qualitäts- und Kapazitätsanforderungen gerecht zu werden, ist die Küche mit professionellen Kombidämpfern der Serie „Blue Vision“ ausgestattet. Diese Geräte ermöglichen die effiziente Zubereitung von bis zu 150 Portionen, bewahren den traditionellen Geschmack und erfüllen moderne betriebliche Anforderungen in der Gastronomie.
Das Restaurant bietet nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern ist auch Teil des kulturellen Erbes der Beskiden. Die Restaurierung nach dem Brand von 2014 würdigte das Vermächtnis des Architekten Dušan Jurkovič, des Schöpfers des ursprünglichen Entwurfs. Mehr über seine Bauwerke erfahren Sie auf der offiziellen Website, die der Architektur Jurkovičs gewidmet ist. hier.
Um hohen Qualitäts- und Kapazitätsanforderungen gerecht zu werden, ist die Küche mit professionellen Kombidämpfern der Serie „Blue Vision“ ausgestattet. Diese Geräte ermöglichen die effiziente Zubereitung von bis zu 150 Portionen, bewahren den traditionellen Geschmack und erfüllen moderne betriebliche Anforderungen in der Gastronomie.
Das Restaurant bietet nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern ist auch Teil des kulturellen Erbes der Beskiden. Die Restaurierung nach dem Brand von 2014 würdigte das Vermächtnis des Architekten Dušan Jurkovič, des Schöpfers des ursprünglichen Entwurfs. Mehr über seine Bauwerke erfahren Sie auf der offiziellen Website, die der Architektur Jurkovičs gewidmet ist. hier.
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