Restaurant Šelepka

Šelepka ist ein sehr beliebtes und kultiges Restaurant nahe dem Zentrum von Brünn in Králové Pole. Es zeichnet sich nicht nur durch einen großen Saal aus, in dem beliebte Oldie-Partys und andere kulturelle Veranstaltungen stattfinden, sondern hier können Sie auch ausgezeichnete Gerichte der hochwertigen tschechischen Küche probieren. Sie organisieren regelmäßig gastronomische Veranstaltungen wie Mährischer Schlachthof, Wildfeste, Martinsfeste, Fischspezialitäten und Kürbisspezialitäten. Sie kochen auch glutenfreie Küche und alles wird aus regionalen Zutaten zubereitet. 

Was sie über Retigo sagen:

Können Sie bitte einige Beispiele nennen, was Sie mit dem Kombidämpfer zubereiten?

Wir garen und schmoren alle Fleischsorten im Kombidämpfer. Außerdem nutzen wir häufig das Garen über Nacht, wodurch wir viel Zeit sparen und den Vormittag und Nachmittag mit der Zubereitung anderer Speisen verbringen können. Außerdem bereiten wir damit Beilagen und Knödel aller Art zu. Wir sind mit den Ergebnissen zufrieden, weil sie immer gleich sind.

Welche Vorteile bringt Retigo für Ihren Betrieb?

Er wird uns auf jeden Fall Zeit sparen, die Ergebnisse sind viel besser, das Fleisch hat weniger Gewichtsverlust und wir nutzen den Kombidämpfer, um den Andrang während der Mittagspause abzudecken. Die automatische Reinigung ist ausgezeichnet, da diese kein Eingreifen eines Kochs erfordert.

Aus welchem Grund würden Sie Retigo anderen empfehlen?

Dank des Kombidämpfers sparen wir Zeit und Geld.

Was bedeutet Retigo für Sie in einem Satz?

Zufriedenheit.

Lukáš Novotný
Chefkoch