Restaurant Under
Aufstellort
Lindesnes, Norway
Installiert von
Norrøna Storkjøkken AS
Jahr der Inbetriebnahme
2019
WWW
www.under.no/
Betriebsart
Restaurants / Hotels
Land
Norwegen
Aufstellort
Lindesnes, Norway
Installiert von
Norrøna Storkjøkken AS
Jahr der Inbetriebnahme
2019
WWW
www.under.no/
Betriebsart
Restaurants / Hotels
Land
Norwegen
Halb versunken in den eisigen Gewässern von Lindesnes lädt Sie das Under dazu ein, 5 Meter unter dem Meeresspiegel zu speisen.
Der Panoramablick auf den Meeresgrund ist das Tor zur offenen See und verbindet die Gäste mit dem Leben im Ozean. Das marine Ökosystem des Nordatlantiks ist hautnah zu spüren. In Zusammenarbeit mit Snøhetta und weiteren erfahrenen Partnern vor Ort haben die Inhaber des Under ein Restaurant geschaffen, das gleichermaßen das marine Leben, die besondere Architektur und die Gastronomie zu einem einzigartigen Erlebnis machen.
Das Leben zu Land und Wasser im Fokus, macht das Under die besondere Verbindung zu unserer Umwelt und dem Lebendigen spürbar - ob über oder unter dem Meeresspiegel.
Um unter den besonderen Bedingungen des Unterwasserrestaurants eine hervorragende Speisenqualität zu gewährleisten, kommen in der Küche ein Retigo Blue Vision Kombidämpfer und ein Holdomat zum Einsatz. Dank dieser effizienten multifunktionalen Technik kann diese besondere Location gleichbleibende höchste Qualität für Ihre anspruchsvollen Gäste sicherstellen.
Der Panoramablick auf den Meeresgrund ist das Tor zur offenen See und verbindet die Gäste mit dem Leben im Ozean. Das marine Ökosystem des Nordatlantiks ist hautnah zu spüren. In Zusammenarbeit mit Snøhetta und weiteren erfahrenen Partnern vor Ort haben die Inhaber des Under ein Restaurant geschaffen, das gleichermaßen das marine Leben, die besondere Architektur und die Gastronomie zu einem einzigartigen Erlebnis machen.
Das Leben zu Land und Wasser im Fokus, macht das Under die besondere Verbindung zu unserer Umwelt und dem Lebendigen spürbar - ob über oder unter dem Meeresspiegel.
Um unter den besonderen Bedingungen des Unterwasserrestaurants eine hervorragende Speisenqualität zu gewährleisten, kommen in der Küche ein Retigo Blue Vision Kombidämpfer und ein Holdomat zum Einsatz. Dank dieser effizienten multifunktionalen Technik kann diese besondere Location gleichbleibende höchste Qualität für Ihre anspruchsvollen Gäste sicherstellen.
Retigo Technik im Einsatz
Holdomat 411
Der Holdomat 411 ist hervorragend dazu geeignet, Speisen nach dem Garen für lange Zeit ohne Qualitätsverluste augabebereit zu halten. Darüber hinaus eignet er sich auch bestens zum…
Kombidämpfer B 611 i, b, ig
Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Der Blue Vision B611 verfügt über…
Kombidämpfer B 1011 i, b, ig
Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Der Blue Vision B1011 verfügt über…