Die jüdische Schule Yeschivah Etz Chaim in Wilrijk, Belgien, versorgt Hunderte von Schülern täglich mit Mahlzeiten nach strengen koscheren Regeln. Ein Schlüsselelement der Schulküche ist der Kombidämpfer Retigo Blue Vision, der 2020 von Nys Machinery Features installiert wurde.
Dieses professionelle Gerät ermöglicht die Zubereitung von bis zu 900 Mahlzeiten pro Tag und trägt wesentlich zur betrieblichen Effizienz und gleichbleibenden Lebensmittelqualität bei. Auf diese Weise unterstützt Retigo nicht nur eine hohe Leistungsfähigkeit in der Küche, sondern auch die Wahrung von Tradition und kulinarischen Standards.
Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Der Blue Vision B2021 verfügt über…