TankBase für Evolution Kombidämpfer
Die TankBase ermöglicht den flexiblen Betrieb ausgewählter Retigo Kombidämpfer unabhängig von einem festen Wasser- und Abwasseranschluss. Der mobile Unterbau verfügt über einen integrierten 29-Liter-Frischwassertank, einen 30-Liter-Abwassertank mit Fetttrennung, ein Pumpensystem sowie eine integrierte Wasserenthärtung. Einfach den Frischwassertank befüllen, den Strom anschließen und schon können Sie kochen.
Die TankBase eignet sich ideal für Caterer, Eventverleiher und Betriebe, in denen keine feste Wasserinstallation möglich ist. Herausnehmbare, spülmaschinengeeignete Tanks erleichtern die hygienische Reinigung. Je nach Ausführung stehen außerdem Stauraum, GN-Einschübe und robuste Hygienerollen mit Feststellbremsen zur Verfügung. Die TankBase ist für die Gerätegrößen 623, 611 und 1011 erhältlich.
Perfekt geeignet für
Caterer
- Sie sind Caterer und möchten Ihren Kombidämpfer mit zu Veranstaltungen nehmen? Hier ist Ihre Lösung.
Eventverleiher
- Sie sind Verleiher für Großküchentechnik? Mit dieser Lösung können Sie die maximale Flexibilität anbieten.
Kunden ohne Installationsmöglichkeiten
- In Ihrem Betrieb haben Sie nicht die Möglichkeit, Wasser und Abwasserinstallationen zu schaffen? Mit dieser Lösung können Sie nun auch mit einem Kombidämpfer arbeiten.
Erfahrungen unserer Kunden
Mit einer Tankfüllung
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können mindestens 4 Vollbeschickungen à 6kg (Trockenprodukt) Reis gedämpft werden, oder
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mindestens 2 Vollbeschickungen à 16 kg Kartoffeln gegart werden, oder
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mindestens 8 Stunden (im 611) bzw. 6 Stunden (im 1011) im Kombidampfbetrieb regeneriert werden, oder
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eine komplette Intensivreinigung durchgeführt werden
Technische Daten
Abmessungen und Gewicht *
TB0623 : 750 x 755 x 950 mm | 123 kg
TB0611 : 950 x 755 x 950 mm | 132 kg
TB1011 : 950 x 755 x 690 mm | 110 kg
Fassungsvermögen
Frischwassertank: 29 Liter
Abwassertank: 30 Liter
inkl. Wasserenthärtung (Brita)
Anschlussleistung
230 V / 50 Hz Stromanschluss über Kombidämpfer - kein extra Stromanschluss nötig
*Gewichtsangaben gelten für die Grundausstattung
**nötige Anschlussleistung für Elektro-Kombidämpfer: 623/ 611: 400V / 16A , 1011: 400V / 32 A
Optionale Ausstattung
- Oberes Fach als Schublade / Ablagefläche für 623 / 611
- Oberes Fach abschließbare Schublade für 623, 611
- GN Einhängeregister für unteres Fach für 623, 611,1011
- Zwischenboden im unteren Fach für 611, 1011
- Ausführung auf Hygienerollen für 623, 611, 1011
- Ausführung ohne Tanksystem - mit Stauraum (Schubladen)
- mit Vision Vent (Kondensationshaube)
- Transportsicherung am Kombidämpfer
- “Plug&Play” Umstellung zwischen Festwasseranschluss /-ablauf und mobiler Version
Warum gerade Retigo?
Tschechische Qualität,
die sich jeden Tag auszahlt
Seit über 30 Jahren entwickeln, produzieren und liefern wir Kombidämpfer aus Rožnov pod Radhoštěm in über 60 Länder weltweit. Als inhabergeführtes Unternehmen stehen wir für Qualität, Verlässlichkeit und langfristiges Denken.
Aus der Praxis
für die Praxis
Unsere Innovationen entstehen dort, wo sie gebraucht werden: in der Praxis. Gemeinsam mit Profiköchen und erfahrenen Anwendern entwickeln wir Lösungen, die den Arbeitsalltag einfacher, effizienter und erfolgreicher machen.
Für jeden Betrieb
Ob Bistro, Restaurant, Gemeinschaftsverpflegung oder Catering – wir entwickeln Kombidämpfer für den professionellen Einsatz für alle Betriebsgrößen und bieten für jeden Bedarf die passende Lösung.
Europäische Qualität
99 % unserer Komponenten stammen aus Europa, rund 65 % davon von regionalen Zulieferern in Tschechien. Das bedeutet kurze Lieferwege, eine hohe Fertigungsqualität und eine zuverlässige Lieferkette.
Service,
der den Unterschied macht
Unsere Anwendungsberater, Servicemanager und Fachhandelspartner stehen Ihnen mit kompetenter Unterstützung zur Seite. Dank unserer flexiblen Ersatzteilversorgung mit Lager in Deutschland reagieren wir in kürzester Zeit auf Serviceanfragen.
Erstklassige Materialien
Die Evolution-Generation verfügt über einen fugenlosen Garraum aus AISI 316L (V4A) Edelstahl der höchsten Güteklasse. Hochwertige Materialien und ein auf das Notwendigste reduzierter Kunststoffanteil sorgen für maximale Langlebigkeit.
Worauf es
wirklich ankommt
Wir konzentrieren uns auf das Wesentliche: intuitive Bedienung, zuverlässige Leistung, perfekte Garergebnisse, ein wirtschaftlicher Betrieb und eine nachhaltige Bauweise – damit Sie sich auf das konzentrieren können, was zählt: gutes Essen.
Noch Fragen?
Haben Sie weitere Fragen, benötigen Sie Beratung oder möchten Sie einen Termin mit uns vereinbaren? Wir sind gern für Sie da!
