Produkte für Catering
Mehr Kapazität, höherer Gewinn
In der Gemeinschaftsverpflegung sind Zuverlässigkeit und die Fähigkeit eines Geräts, dauerhaft unter hoher Belastung zu arbeiten, entscheidend. Retigo Evolution ist auf maximale Ausbeute und minimale Ausfallzeiten ausgelegt und damit ein wichtiger Partner für Ihren Betrieb.
Die 5D PreciseCooking-Technologie optimiert alle wichtigen Parameter wie Temperatur, Feuchtigkeit und Luftstrom, sodass der Gewichtsverlust der Rohwaren möglichst gering bleibt. So erhalten Sie aus jedem Kilogramm Fleisch mehr Portionen und steigern direkt Ihre Marge.
Geschwindigkeit ohne Kompromisse
Dank der TrueSteam-Technologie mit einer bis zu doppelt so effizienten Dampferzeugung erreicht der Kombidämpfer schneller die gewünschte Temperatur und bietet eine um 7,5 % höhere Garleistung. So können Sie in kürzerer Zeit mehr Gäste versorgen, ohne Kompromisse bei der Qualität der Speisen einzugehen.
Einfache Bedienung mit Piktogrammen
Die intuitive Bedienung mit der Funktion Touch & Cook – mit Piktogrammen anstelle von Text – ermöglicht auch weniger erfahrenem Personal eine fehlerfreie Nutzung, ganz ohne Sprachkenntnisse.
Intelligente Einsparungen mit EcoLogic
Das EcoLogic-System überwacht den Energie- und Wasserverbrauch kontinuierlich und reduziert ihn im Vergleich zu früheren Generationen um bis zu 10 %. In Kombination mit der dreifach verglasten Tür und dem integrierten Wärmetauscher senken Sie Ihre Betriebskosten Tag für Tag.
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