Kombidämpfer
für Bistros

Maximale Leistung auf kleinstem Raum

Wir wissen, dass in Bistros und Fast-Food-Betrieben jede Sekunde und jeder Quadratzentimeter zählt. Der Retigo Evolution wurde als Herzstück einer kleinen Küche entwickelt und ersetzt gleichzeitig klassischen Backofen, Grill und Herd. So erhalten Ihre Gäste ihre Speisen in kürzester Zeit und in bester Qualität.

Dank modernster Technologie und der Möglichkeit, die Geräte übereinander zu stapeln, gewinnen Sie mehr Arbeitsfreiheit und schaffen auch auf begrenztem Raum mehr Platz für reibungslose Abläufe.

Vielseitigkeit vom Frühstück bis zum Abendsnack

Frisches Gebäck am Morgen, ein schnelles Mittagsmenü und knusprige Snacks oder Burger im Laufe des Tages: Mit der Funktion RackTiming können Sie verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereiten, ohne dass sich Geschmack oder Aroma übertragen. So reagieren Sie schnell und flexibel auf jede Bestellung.

Jeder kann es bedienen

Die Benutzeroberfläche FastReact UI mit sofortiger Reaktion und die intuitive Bedienung über die Funktion Touch & Cook – mit Piktogrammen statt Text – ermöglichen auch weniger erfahrenem Personal eine fehlerfreie Bedienung, ohne dass Sprachkenntnisse erforderlich sind.

Automatische Reinigung ohne Aufwand

Kein mühsames Schrubben mehr nach einer anstrengenden Schicht. Das vollautomatische und wirtschaftliche EvoCleaning-System übernimmt die Reinigung für Sie. Nach Feierabend drücken Sie einfach eine Taste und gehen nach Hause – das spart Arbeitszeit und Reinigungskosten.