Deli Proofer
Der Deli Proofer Gärschrank im Set mit den Kombidämpfern Evolution oder Vision 611, 1011 oder den Bäckereiöfen DM5, DM8 beschleunigt und erleichtert die mit der Teigzubereitung verbundene Arbeit. Die Steuerung erfolgt über ein eigenes Bediendisplay und der Gärschrank fungiert als eigenständiges Gerät. Die Temperatur kann bis zu 80 °C eingestellt werden.
Deli Proofer
Einzigartige Funktionen
- Kann als eigenständiges Gerät mit eigener Stromversorgung und eigenem Bedienfeld betrieben werden
- Kombinierbar mit den Kombidämpfern Evolution und Vision 611 und 1011 sowie den Backöfen DeliMaster 5 und 8
- Elektronische Steuerung von Temperatur und Zeit
- Manuelle Feuchtigkeitsregelung
- Innovative Luftzirkulationstechnologie
- Integrierter Kondensatbehälter
- Aus Edelstahl AISI 304 (1.4301) gefertigt
- Einfaches Bewegen dank feststellbarer Rollen
Technische Daten
Erfahrungen unserer Kunden
So funktioniert es
01
01 Anforderungen Ihres Betriebs
Überlegen Sie, was Sie von Ihrem Kombidämpfer erwarten. Wofür möchten Sie ihn einsetzen? Wie viele Mahlzeiten bereiten Sie täglich zu? Welche Funktionen und Ausstattungsmerkmale sind für Sie wichtig? Legen Sie außerdem Ihr Budget fest und prüfen Sie, ob für den Kauf Fördermittel in Anspruch genommen werden können, beispielsweise im öffentlichen Sektor.
02
02 Worauf es bei der Auswahl ankommt
Beginnen Sie mit der Energieversorgung: Benötigen Sie einen gas- oder elektrisch betriebenen Kombidämpfer? Bevorzugen Sie eine Bedienung über Tasten oder Touchscreen? Berücksichtigen Sie außerdem die benötigte Kapazität, die Abmessungen und die Ausstattung. Nutzen Sie dafür die Filter auf unserer Website.
03
03 Wir beraten Sie
Lassen Sie sich von unserem Fachhändler oder Vertriebspartner beraten. Gemeinsam besprechen Sie die Unterschiede zwischen Injektions- und Boilersystemen. Auf Grundlage Ihrer Anforderungen wird Ihnen ein geeigneter Kombidämpfer empfohlen.
04
04 Installation
Die Standardlieferzeit beträgt zwei bis drei Wochen ab Bestellung. Lagerware wird in der Regel bereits am nächsten Werktag versendet. Unsere Partner übernehmen die Installation des Geräts in Ihrem Betrieb und führen eine grundlegende Einweisung durch.
05
05 Mitarbeiterschulung
Je nach regionaler Verfügbarkeit kann eine Schulung Ihrer Mitarbeiter organisiert werden. Dabei erfahren sie, wie Betriebsarten, Programme und Profile eingerichtet und optimal genutzt werden.
06
06 Support
Unsere Anwendungsberatung und unser technischer Kundendienst stehen Ihnen zur Verfügung. Dank eines umfassenden Netzwerks von Servicepartnern, der Unterstützung durch unsere Servicemanager und einer flexiblen Ersatzteilversorgung können wir Ihre Anfragen innerhalb von 24 Stunden bearbeiten.
Noch Fragen?
Haben Sie weitere Fragen, benötigen Sie Beratung oder möchten Sie einen Termin mit uns vereinbaren? Wir sind gern für Sie da!
